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一路發國際食品調料
公司認證:
  • 公司地址:中國 江西 南昌  國家高新技術產業開發區 紫陽大道2888號
  • 企業類型:外資企業
  • 主營:特色餐飲小吃調料

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  • 聯系人: 黃經理
  • 手機:13879197888
  • 電話:13879197888
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飲料供應 頂*-拿鐵咖啡 招商

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熱線電話:13879197888

產品詳情

  • 品牌:其他
  • 是否進口:否
  • 特產:否
  • 包裝方式:其他
  • 品名:頂呱呱-拿鐵咖啡

【品   牌】:頂*

【品   名】:頂*-拿鐵咖啡

【凈含量】:1000g

【保質期】:見包裝

【生產日期】:見包裝

【*】:生產許可QS3112  0307 0278

【儲存方式】:存放于陰涼干燥處

【用途】:一料多用

 

拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合,意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房里,照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人,與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡,不如說他們喜歡牛奶,也只有咖啡才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。


意大利式
拿鐵咖啡需要一小杯意大利濃縮咖啡和一杯牛奶,拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少。拿鐵咖啡做法其簡單,就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的意式濃縮咖啡Espresso加三分之二的蒸鮮奶,一般不加入奶泡。它與卡布奇諾Cappuccino相比,有更多鮮奶味道。發展至今,事實上,加入多少牛奶沒有一定的規定,可依個人口味自由調配。


如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的:底部是意大利濃縮咖啡,中間是加熱到65~75℃的牛奶,是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。
冰拿鐵咖啡利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重,使它與比重較輕的咖啡不會混合,成為黑白分明的兩層,形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果,再加上冰塊,給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。
按熱鮮奶,濃縮咖啡奶泡的順序往杯中倒,是為了制造分層效果,一般來說,以濃縮咖啡為底。再倒入熱鮮奶、奶泡制作比較容易,可利用湯匙輔助倒入。


拿鐵咖啡可加入各種加味果露,以變化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露,再依照上述步驟加入原料即可。
如果加入焦糖醬15毫升,就成為焦糖拿鐵咖啡(Caramel Cafe Latte)
用180毫升Latte咖啡杯,附咖啡匙、糖包

 

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